Beschreibung

Das Koriandersamenöl wird per Wasserdampfdestillation aus den Koriandersamen gewonnen. Das Korianderöl hat einen moschusartigen, süßen holzig-würzigen Duft. Der Geschmack ist typisch würzig süßlich.

Korianderöl enthält 70 % Monoterpenole ( vorallem Linalool ), 10 % Monoterpene, Ketone, Ester und Kumarine.

Korianderöl wird in der Lebensmittelherstellung als natürlicher Aromastoff verwendet. Korianderöl würzt z.B. Brot- und Backwaren, orientalische Gerichte und Gemüse. In der Parfümherstellung nutzt man den würzigen-moschusartigen Duft.

In der Aromatherapie wird das Koriandersamenöl in der Duftlampe, in Bädern oder bei Massagen verwendet.

Das Korianderöl ist frei von Zusatzstoffen und mindestens 24 Monate haltbar.

Zusätzliche Information

Milliliter [ml]

50ml

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